牛タンへのこだわり

当店では牛タン専門としてのこだわりで、仕入、品質、仕込み、焼き方に至るまで全ての面においてこだわっております。


新鮮・チルトへのこだわり

当店では冷凍をしておりません。冷凍することにより旨みが損なわれるからです。
そのため、新鮮な牛タンを常時、準備・ご用意しております。


厚切りへのこだわり

歯ごたえ、ボリューム感、何よりも食べた時のジューシーさは、その厚みがないと発揮されません。
採算どがえしの厚切りにこだわりました。


焼き方へのこだわり

有名焼き肉店で修業を積んだ職人こだわりの焼き加減です。
タンの旨みが一番出た、やわかく、ジューシーな牛タン焼となっております。


付け合わせへのこだわり

牛タンだけではなく、付け合わせにもこだわっております。
ご飯が進むそぼろには、なんと１００％牛タンを使用。
スープも極上です。




当店自慢のお食事メニュー

■特選牛タン元焼定食（数量限定）
　　　￥２,１００.-　ランチは￥１,５００.-


■厚切り牛タン焼定食
　　　￥１,５００.-　ランチは￥１,０００.-


■厚切り牛タン焼１．５人前定食
　　　￥２,０００.-　ランチは￥１,５００.-


■厚切り牛タン焼弁当　￥１,５００.-　ランチは￥１,０００.-


単品メニューも豊富です。
■厚切り牛タン焼き　￥１,２００.-　ランチは￥１,０００.-
■厚切り牛タン焼き１．５人前
　　　￥１,７００.-　ランチは￥１,５００.-
■特選牛タン元焼き　￥１,８００.-　ランチは￥１,５００.-
■牛タンステーキ（厚み１．５ｃｍ）　￥１,５００.-
■牛タン煮込み　￥１,０００.-
■テールスープ　￥１,０００.-
■テールクッパ　￥１,０００.-
■牛タンスープ（普通・辛口・激辛）　￥１,２００.-
■牛タンクッパ（普通・辛口・激辛）　￥１,２００.-
■Becoサラダ　￥５００.-
■トマトサラダ　￥５００.-
■わさび野沢菜漬　￥５００.-
■牛タンそぼろごはん　￥５００.-
■ごはんセット（ミニ牛タンスープ・ミニ野沢菜わさび漬付き）
　　　￥５００.-
■ごはん　￥３００.-